Условия питания и охраны здоровья обучающихся.
Примерное двухнедельное меню на осенне-зимний период составлено в соответствии с нормативными документами и методическими рекомендациями.
Доступ к информационным системам и информационно-телекоммуникационным сетям.
Официальный сайт Министерства образования и науки Российской Федерации - http://www.mon.gov.ru/
Федеральный портал "Российское образование" -http//www.edu.ru/
Единое окно доступа к образовательным ресурсам -http//windou.edu.ru/
Официальный сайт Министерства образования Московской области -http://mo.mosreg.ru
Условия здорового питания в МБДОУ №40
1.Соблюдение гигиенических принципов формирования рациона питания (максимальное разнообразие, адекватная пищевая и энергетическая ценность, правильная технологическая обработка пищи, организация "щадящего" питания).
2.Соблюдение режима питания.
3.Правильный выбор пищевых продуктов.
4.Учёт индивидуальных особенностей детей.
5.Обеспечение санитарно-эпидемиологической безопасности питания.
Оснащение материально-технической базы
Характеристика пищеблока
Наименование учреждения |
Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение детский сад комбинированного вида №40 (МБДОУ №40)
|
|||||||||||
Помещение |
Оборудование, установленное в помещении |
|||||||||||
№пп
|
Назначение
|
Площадь кв.м. |
Технологическое
|
Холодильное
|
Торгово-раздаточное
|
|||||||
|
приготовле-ние и раздача пищи |
22,8 кв.м. |
Наименование |
Марка, модель |
Год введения в эксплуатацию |
Наименование |
Марка, модель |
Год введения в эксплуатацию |
Наиме-нование |
Мар-ка, мо-дель |
Год введения в эксплуатацию |
|
1. |
|
|
комбайн кухонный |
MUM 4756 |
2008 г. |
ларь (морозильник) 200 л. |
- |
2009 г. |
стеллаж нерж. сталь |
- |
2001 г. |
|
2. |
|
|
электроки-пятильник 100 л. |
- |
2006 г. |
холодильник Минск 2-х камерный |
МХМ 1717-01 |
2004 г. |
столы производственные нерж. сталь ( 3шт.) |
- |
2001 г. |
|
3. |
|
|
кипятильник |
ЭКГ -100 |
2001 г. |
холодильник Норд |
ДХ-431-7-040 |
2005 г. |
стеллаж д/склада |
- |
2005 г. |
|
4. |
|
|
плита электрическая |
ЭП-6ЖШ |
2001 г. |
холодильник Атлант
|
- |
2004 г. |
полка- сушилка |
- |
2001 г. |
|
5. |
|
|
универсаль-ная машина |
УКМ |
2012 г. |
морозильный ларь |
EL-45 |
2008 г. |
доски разделочные 6 шт. |
- |
2010 г.
|
|
6. |
|
|
шкаф жарочный |
- |
2001 г. |
холодильник Минск
|
4011-001 |
2007 г. |
дуршлаг 1 шт. |
- |
2010 г. |
|
7. |
|
|
кипятильник приточный |
КНЭ-100-01 |
2010 г. |
|
|
|
кастрю-ли нерж. 33 шт. |
- |
2010 г. |
|
8. |
|
|
весы электронные |
CAS SW -20 |
2010 г. |
|
|
|
котёл 20 л. 1 шт. |
- |
2010 г. |
|
9. |
|
|
весы циферблатные (2 шт.) |
- |
2001 г. |
|
|
|
лоток кондит. кулинар 5 шт. |
- |
2010 г. |
|
10. |
|
|
|
|
|
|
|
|
миски нерж. 4 шт. |
- |
2010 г. |
|
11. |
|
|
|
|
|
|
|
|
набор поварская тройка 2 шт. |
- |
2010 г.
|
|
12. |
|
|
|
|
|
|
|
|
ножи 18 шт.
|
- |
2001 г. |
|
13. |
|
|
|
|
|
|
|
|
протви-ни нерж. |
- |
2001 г. |
|
14. |
|
|
|
|
|
|
|
|
сито 1шт. |
- |
2010 г. |
|
15. |
|
|
|
|
|
|
|
|
сковорода чугун-ная 4 шт. |
- |
2001 г.
|
|
16. |
|
|
|
|
|
|
|
|
совок бакалейный 1 шт. |
- |
2010 г. |
|
Московская область, г.Солнечногорск, пос. Сенеж
тел. 8-496-266-57-36
почта: Leskova.OV